rollin´, rollin´, rollin´

So, da heute so ein richtiger Gammeltag ist, habe ich beschlossen, mal etwas aufwendiges auszuprobieren... eigentlich war das schon für gestern geplant, aber nach einer gebührenden Dr. Feier in Göttingen (hach war auch mal wieder schön, da zu sein...), fehlte mir dazu gestern die Motivation und -nach einem ausgiebigen Frühstück um 14.30 auch irgendwie die Zeit. Heute hats dafür umso mehr Spass gemacht und konnte genossen werden. Leider hatte ich so schmierige Hände, dass ich während des Entstehungsprozesses keine Fotos machen konnte, aber das Endergebnis sieht so toll aus, da will ich die Illusion auch nicht mit so pampigen Schmierfotos zerstören :)
Das Rezept für diese tollen Zimtrollen habe ich hier entdeckt. Ein Blog, den ich unbedingt mal durchforsten muss! Sind einige Schätze vergraben, glaube ich. Auch wenn man den Amis ja bekanntlich keine große Esskultur zugestehen mag, von vor Kalorien platzenden leckeren Süßspeisen und Kuchen haben die echt Ahnung!

Fernweh

Mehrere Umstände führten zu der folgenden Aktion... Aber von vorne.
Vor einiger Zeit habe ich mir das Buch "Dschungelkind" von Sabine Kuegler gekauft. Das Thema ist super interessant und obwohl es ein sehr einfacher Schreibstil ist, packt es einen und man wäre gerne selber in der kleinen Wellblechhütte in West-Papua... oder eben in einer kleinen Wellblechhütte auf Mauritius... so langsam wird es wirklich wieder Zeit. Aus Spass habe ich einfach mal nach Flugpreisen geguckt und sollten wir es nächstes Jahr wirklich machen, dann könnten wir um diese Jahreszeit für nur 500 Euro hin und zurück fliegen! das wäre doch mal der Oberhammer... das verfolge ich weiter. Nachdem ich dann etliche Reisetagebücher nochmals gelesen und mich sehr amüsiert habe, ging ich kurzerhand Gemüse einkaufen und kochte ein Kokoscurry mit selbstgemachter Currypaste.. hat zwar nicht direkt was mit Mauritius zu tun, denn das Gewürzarsenal, was ich damals mitgebracht hatte, neigt sich langsam dem Ende und ich musste es dann doch durch den Asiamarkt aufstocken... aber die Gerüche und Geschmäcker versetzen einen schon ein bisschen auf die Terasse in Kuxville und an das Meer... hachja..
Im Moment probiere ich, inspiriert durch diverse Kochblogs, sowieso gerne ein bisschen rum und da ich ja irgendwie mal wieder einen Start in das Bloggen finden muss, werde ich euch deshalb heute ein bisschen an meinem Festmahl teilhaben lassen. Schade, dass es noch keine Geruchsblogs gibt... das wäre ja mal was...
Zunächst also impro-Gemüse-Kokos-Curry mit Chili und Basmatireis (den man hier nicht sieht).

Hmmm leckere Sachen... Knoblauch, Charlotten und Chili werden erstmal gehackt und in der Pfanne mit einer Zimtstange angeröstet.

In der Zwischenzeit Zimt, getrocknete Chili, Kardamom, Kreuzkümmel, Bockshornsamen und Pfeffer im Mörser zerreiben...

Danach alles zusammen in den Mixer, einen Schuss Olivenöl, etwas Salz, Ingwer und etwas Honig dazu und alles zu einer Paste pürieren. Zwischendurch kräftig niesen durch umherfliegende Chilisamen!

Die Paste dann kurz in der Pfanne erhitzen und Gemüse in jeglicher Form und Farbe dazu geben und anbraten. Dann noch alles mit Kokosmilch ablöschen und zusammen mit Reis aufessen! Richtig gut! Viel Arbeit aber richtig richtig lecker!!!



Ich kann es zwar nicht ganz so gut wie Marie-Noelle aber ich bin nah dran würd ich mal behaupten :) Also wer Bock hat, der muss nur vorbei kommen! :D
Eigentlich müsste ich mir jetzt noch unser selbstgedrehtes Mauritiusvideo von 1995 reinziehen...

Hello again...and again...and again...

In letzter Zeit treibt es mich immer mal wieder auf meinen alten Blog... war ja schon schön irgendwie, "damals". Ein bisschen mit den Designvorlagen rumgespielt, da mir leider die entsprechenden Fähig-, und Fertigkeiten fehlen, um selber einen total kreativen Superblog zu entwerfen. Das wird dann vielleicht mal das nächste Projekt. Erstmal zusehen, dass ich hier wenigstens wieder etwas regelmäßiger schreibe... Sooooo viel passiert...
Mal die Kurzfassung: Studium in Göttingen mittlerweile erfolgreich abgeschlossen und diese merkwürdige Stadt hinter mir gelassen...Ich weiss nicht mehr welcher schlaue Kopf es war, aber irgendjemand hat mal gesagt: " Göttingen ist am schönsten, wenn man es mit einem Blick zurück über die eigene Schulter betrachtet" (so oder ähnlich). Das stimmt! Ich bin irgendwie froh, dass ich nicht mehr in Göttingen wohne, weil ich denke, dass es dort sehr komisch ist, wenn man selber nicht mehr studiert. Aber schaue ich zurück, dann war es eine tolle Zeit. Mit tollen Leuten und tollen Erlebnissen. Nicht ganz so toll wie in Oldenburg, aber auch toll. Gegen Oldenburg kann man halt nicht anstinken. Tut mir leid.
Naja, jedenfalls hat es mich mittlerweile nach Hannover verschlagen. Rundum eigentlich alles super, bis auf die Tatsache, dass das mit den Jobs für Biologen anscheinend wirklich nicht so toll aussieht... Also heisst es erstmal jobben (Nein, nicht Obi! Nein, nicht Toom! ÜBERHAUPTKEIN BAUMARKT!!!) und vielleicht gibt es an dieser Stelle bald etwas anderes zu erzählen aber dazu dann mehr. Im Moment jobbe ich in einem kleinen Restaurant, habe Spass, tolle Kollegen und muss mir keine Schraubenpreise merken. Und die meisten Leute, die bei uns essen, haben sich sogar gewaschen. Das nenn ich Luxus!
Was noch? Achja, Mr. Niedersachsen ist natürlich immer noch Kater des Jahres...also jedes Jahr.. also eigentlich jeden Tag. Auch er fühlt sich pudelwohl. Muss daran liegen, dass Hannover ja die Hauptstadt von Niedersachsen ist. Vielleicht. Ich frag ihn mal.
Allgemein also alles super. Ich werde mir jetzt selber wieder öfter sagen, "Mensch, das könnste doch mal bloggen...". Im Moment probier ich auch grade gerne Rezepte aus, vielleicht mach ich mal ab und zu nen KochBlogExkurs. Mal sehen. Ansonsten müsst ihr einfach hoffen, dass ich hier in Hannover mindestens genausoviele lustige Dinge erlebe, wie in Göttingen.. was schwierig wird, da ich hier ja wie gesagt nicht mehr zu Obi muss und auch keine Praktika mit irgendwelchen Flitzpiepen machen muss.. aber irgendwas wird sich schon finden. Macht euch keine Sorgen.